LASCIATEVI COCCOLARE DALLE PRELIBATEZZE DELLO CHEF GIACOMO PETRI

PRIVATE CHEF
PRATO E 
PISTOIA

PERSONAL CHEF – CUCINA GOURMET DI MARE E TERRA 

Prenotare è semplice! 

Goditi il piacere di uno chef a domicilio

1 - Contatta Lo Chef

Compila il modulo ed invia la richiesta. Lo Chef ti contatterà per inviarti una proposta con diverse opzioni per comporre il tuo menu. Utilizziamo prevalentemente il sistema di cottura a bassa tempertura e alcune preparazione prevedono 48h di cottura prima di essere completate nella vostra cucina. Ti consigliamo di prenotare con un pò di anticipo.
Da 90€ a persona, bevande escluse.

2 - Penseremo a Tutto Noi

Il nostro Staff si occuperà di tutto il resto, a te non rimane che accogliere i tuoi ospiti e goderti la serato con loro!
Andremo a fare la spesa per te e sarà nostra premura suggerirti i migliori accoppiamenti di vino che potranno essere acquistati dalla nostra canitna privata.
Inoltre, sono disponibili servizi extra come il sommelier, il cameriere al tavolo, i musicisti, il set table artistico o un aperitivo con uno champagne grand cru!

3 - Siamo Pronti!

Lo Chef e il suo staff arriveranno sul posto il giorno dell’evento con 3 ore di anticipo, con tutto il necessario per preparare il menu espresso. Sarà lo Chef a presentare le ricette al tavolo. Il nostro servizio include la pulizia finale della cucina.

Più di un Ristorante, nella Comodità di Casa Tua!

LASCIATEVI COCCOLARE DALLA DELIZIOSA CUCINA DELLO CHEF PETRI

CHEF GALLERY

Con uno stile unico, lo chef Giacomo Petri enfatizza al massimo le materie prime per un’imparaggiabile esplosione di gusto.

Semplicità ed essenza spiccano nei piatti senza cercare vie di fuga e mantenere il focus sul protagonista della ricetta.

Il nostro servizio è presente anche a Quarrata, Vaiano, Vinci, Montecatini Terme ed in tutto il territorio toscano. Con città ricche di storia e cultura, la Toscana offre sempre emozioni soprattutto a livello culinario.
Scarica la nostra brochure in PDF

Amore per il Cibo

…Perchè Siamo quello che Mangiamo!

Giacomo Petri
Private Chef a Prato e Pistoia

Il nostro servizio di chef a domicilio è presente a Prato e Pistoia, con la prerogativa di elaborare ricette gourmet, sane e gustose con materie prime del nostro territorio; una squisita e ricercata cucina di mare e di terra. Ogni menu è creato per emozionare e stupire, preparato con amore dallo Chef Petri, che oltre ad essere un professionista del settore è un vero appasionato di cucina e ristorazione con tanti anni alle spalle di formzione e specializzazioni. Un vero amante della buona cucina! 

Un servizio ricercato, mirato ad un target ristretto ed esigente

Non ci interessano le grosse quantità, bensì la qualità per un servizio di personal chef dedicato anche per le cene più intime ed esclusive, per momenti speciali, da ricordare. Vi potrete godere la grazia e la bellezza di casa vostra insieme ai vostri ospiti e passare la serata con loro nella serenità, nel completo relax. Penseremo a tutto noi per farvi vivere una esperienza gastronomica eccellente, firmata dallo Chef Giacomo Petri. La Happy Jack Chef offre un servizio qualificato, professionale e riservato.

Non solo bollicine… La nostra cantina ti offre tanta allegria!

I nostri sommelier sono a disposizione per consigliare il miglior abbinamento vino/menu per completare la tua cena perfetta su misura. La grande passione che abbiamo per lo champagne ci ha permesso di viaggiare per selezionare piccoli vigneron, coltivatori e produttori diretti posizionati sulle colline più ambite, Premier Cru e Grand Cru. Inoltre la cantina privata si completa con le migliori etichette di vino italiano, dai rossi naturali ai bianchi solenni. Scarica la lista dei vini.

Le nostre proposte

Scopri i menu di stagione cliccando sull’immagine

Pesce selvaggio e pescato
Qualità e salute dal mare

Scegliamo solo pesce selvaggio e pescato per esaltare la migliore qualità organolettica e salutistica possibile. Evitando il più possibile i prodotti ittici di allevamento, ci garantiamo un prodotto privo di antibiotici ed ormoni di sintesi. Ci piace cucinare il pesce giocando con i sapori e le tradizioni provenienti da tutto il mondo.  Preparazioni come le “Pepite confit di Salmone Selvaggio” cucinate in CBT, sono solo un assaggio della passione per la cucina che ci caratterizza più di ogni altra cosa. Scarica il PDF.

Cosa abbimao di così speciale ed esclusivo per voi?

Mettiamo tanto amore per una sana cucina dove la materia prima è protagonista. La nostra carne di manzo ad esempio, proviene da allevamenti certificati Grass-Fed, dove gli animali non vivono che al pascolo e mangiano soltanto erba. Carne vera, con un gusto unico ed intenso e povera di grassi, una vera rarità. Da noi la carne è tutta gusto e salute! Incredibile vero? Per non parlare dell’Uovo Sous Vide ripieno di tartufo su spuma di parmigiano, una ricetta ideata dallo Chef Petri; una delizia da non perdere!

CBT sottovuoto, tutto gusto e qualità!

Cosa è la CBT? Offriamo un servizio di Chef Privato al top; la nostra cucina è dotata di moderne attrezzature, proprio come nei pochi ristoranti stellati. La Cottura a Bassa Temperatura è una tecnica per cuocere gli alimenti sottovuoto, pensate che alcuni alimenti cuociono per 48h per enfatizzare al massimo il gusto e la consinsenza. Così facendo cuociono nei loro succhi, non perdono niente e mantengono molti dei loro primcipi nutritivi.
Noi non abbiamo fretta per servirvi una squisita cena.

Più di un Ristorante, nella Comodità di Casa Tua!

100% Grandi successi

Chef and his team were all incredibly friendly. The process to set up the dinner and choose the menu was very clear and professional. Food was tasty and plentiful (we had leftovers the next day) and the team made the kitchen spotless when they were done. High recommended!
Neha Shah Groeber
Neha Shah Groeber
Ho chiamato Giacomo per festeggiare il mio anniversario di matrimonio.Giacomo ci ha regalato una serata speciale all'altezza di un ristorante stellato ma con l'intimità di casa. Cibo buono,ricercato nella sua semplicità.Abbiamo iniziato con un uovo in camicia con scaglie di tartufo poggiato su asparagi croccanti..sublime.Proseguito con un secondo antipasto di baccalà mantecato poggiato su una base di farinata di ceci...spettacolo.Poi spaghetti di farro con pesto di pistacchio e vongole.un abbinamento originale e leggero..strepitosi..burgher di salome sevaggio all'orientale con ginger e lemon grass..e infine concluso con la torta happy jack al cacao e mandorle ..assolutamente da consigliare.Abbiamo apprezzato la sua competenza la sua professionalità,il suo modo di cucinare e la mise en place.Grazie Giacomo.
Marcella Gentile
Marcella Gentile
WOW WOW WOW! We used the Happy Jack team for my sisters 30th birthday meal when we were visiting Florence from London and New York. There were ALOT of us, different shapes and sizes including many children. The team arrived early, fully prepared and made us a divine 4 course meal. The food was amazing, beautiful pasta and seafood and a bespoke birthday tirimisu ! Incredibly professional and I would highly recommend!!!
Vincent Aysha Mathew
Vincent Aysha Mathew
Happy Jack catered for our family during our holiday in Tuscany.Food and service was fantastic. Everyone agreed it was the best food we ate all week in Italy.Highly recommend, if you like a chef with superb attention to detail and exceptional cuisine! Ben and Deanna
Deanna Louie
Deanna Louie
Chef and his team were all incredibly friendly. The process to set up the dinner and choose the menu was very clear and professional. Food was tasty and plentiful (we had leftovers the next day) and the team made the kitchen spotless when they were done. High recommended!
Neha Shah Groeber
Neha Shah Groeber
A delicious and healthy menu, beautiful and very good dishes. I wouldn't stop eating pistacchio pesto linguine with clams! Funny also the shirted egg! Perfect! Service and professionalism of chef Happy Jack are at the top 🙂 I recommend the experience!
Stephany Blanc
Stephany Blanc
Happy Jack took care of the catering during our campaign shooting in Tuscany. He and Stephanie cooked for the entire crew of 21 people and we were all very satisfied with the taste and quality of the food.We would always work with Happy Jack again.All the best Team MUSTANG
Mustang Jeans
Mustang Jeans
Grande professionalità, ottima cucina. Serata indimenticabile!
Letizia Pietraperzia
Letizia Pietraperzia
Great service and fantastic food. A healthy twist on the classics which we appreciated.
Linda Essen-Möller
Linda Essen-Möller
Happy Jack is a very professional personal chef. Giacomo came into our vacation home and cooked us a delightful meal. He brought food and wine and everything necessary to prepare the meal. I enjoyed the experience in my home as a private cooking class and my wife and I thoroughly enjoyed the delightful meal. The meal was delicious and artfully presented. We recommend Giacomo highly.
Dave Fraser
Dave Fraser
Una ottima cena per festeggiare un compleanno in famiglia. Chef molto professionale e piatti particolari e ottimi. Perfetto anche per i bambini, con menù a parte!
Irene Giglioli
Irene Giglioli
Sorpresa di San Valentino organizzata da. Mio marito. Menu buonissimo con materie prime di qualità superiore. Cortesia ed efficienza (non mi sono neanche accorta che fosse nascosto in cucina 😝😝) Sempre attento ai nostri gusti ed esigenze. Esperienza assolutamente da ripetere che consiglio.
Silvia
Silvia

Si, desidero prenotare!

Scrivi il tuo messaggio per ricevere le nostre proposte di stagione, specificando luogo e data dell’evento, il numero di partecipanti e le tue preferenze.
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CONTACTS

E-mail
post@happyjackchef.com

Phone
+393899824676

HAPPY JACK - HEALTHY FOOD
Di Giacomo Petri
Via Collina 52
50026 - San Casciano V.P. (FI)
Firenze - Florence - Italy
P.I. 05565100483
C.F. ptrgcm73t02d612m

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