Lo chef utilizza per l’impasto una propria miscela di grani antichi non modificati e un processo di lievitazione lungo due giorni, per garantire un sapore sorprendente e una perfetta digeribilità.

Gusto e leggerezza sono i segreti del suo impasto, per gustare una pizza come non l’avete mai assaggiata prima!

Happy Jack Chef offre il servizio di pizza party in tutta la Toscana. Disponibile anche per pizza party a Siena e nel Chianti.
A partire da 120€ a persona.

Pizza, pane e pasta rappresentano oggi una vera e propria industria mondiale. I ritmi esasperati dell’industria richiedono produzioni intensive, dimenticando l’originalità del gusto e la salubrità delle materie prime, con l’evidente espansione nella popolazione mondiale delle intolleranze acute. Anche il gusto non è più quello di una volta. Questo comporta una perdita totale dei valori che un tempo erano alla base dell’alimentazione di tutti

Happy Jack chef ha trovato in Sicilia dei piccoli produttori di cereali che conservano ancora i semi originali ancestrali. Di anno in anno coltivano grano non modificato, portando avanti con amore una produzione di grani e farine pure, utilizzando i semi autoprodotti di generazione in generazione. Queste farine sono un vero tesoro e vengono utilizzate dallo chef per i suoi impasti.

Potrete gustare una pizza deliziosa dal sapore autentico, molto digeribile e amatissima da tutti!

L’esperienza dello Chef Pizza Party in Toscana è disponibile anche a Montespertoli, Greve in Chianti, Gaiole in Chianti.