Su di noi

Il progetto Happy Jack Chef nasce dall’amore per la cucina dello chef Giacomo Petri, da sempre buongustaio, che dal 2016 ha avviato questa nuova attività. Lo chef, quando ancora non si parlava di chef privati in Italia, ha avuto l’intuizione di avviare questa nuova attività in Toscana per offrire un servizio professionale nelle case di tutti. Sono seguiti anni memorabili di grandi successi nella soddisfazione dei clienti e oggi l’entusiasmo dello chef e del suo team è sempre in crescita!

L’anima del progetto ha come fondamento la cultura di Giacomo sulla cucina naturale e gustosa, creando così uno stile unico: ricette di alto livello che utilizzano metodi e materie prime di alta qualità per offrire ai commensali una cena ricca e gustosa, ben studiata con allestimenti raffinati, ma allo stesso tempo sana!

“La cucina del futuro vedrà l’espressione di una raffinata rusticità, per ritrovare nel moderno i ricordi e le emozioni del passato”.

Le ricette proposte dallo chef, sono espressione dei grandi classici toscani e internaionali, ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, rivisitate e migliorate per un’esperienza gastronomica raffinata e indimenticabile.
L’era moderna ha portato nuove tecnologie nelle cucine professionali, basti pensare alla cottura sottovuoto a bassa temperatura, utilizzata dallo chef per creare fantastici piatti per il massimo piacere del palato.

Un servizio privato offerto a clienti esigenti e amanti della buona cucina. Senza guardare alle dimensioni dell’evento da servire, lo chef ama cucinare sia per cene intime che per grandi eventi come matrimoni o occasioni speciali. Un amore per la cucina offerto a tutti i buongustai!

Cosa offre Happy Jack Chef di così speciale?
Prendiamo ad esempio la carne di manzo utilizzata, che proviene da allevamenti certificati Grass-Fed, dove gli animali vivono sempre liberi al pascolo e mangiano solo erba. Carne vera, molto saporita e povera di grassi, una vera rarità per assaporare la profondità del sapore e la sensazione del pascolo estivo! Una cucina naturale e gustosa! Incredibile, vero?
Anche il pesce riceve grande attenzione nella cucina di Giacomo, e la Toscana non manca di tradizioni marinare. Con un arcipelago di isole meravigliose, la Toscana offre ottimo pesce fresco sempre disponibile nei menu proposti!

Tutto lo staff di Happy Jack Chef non vede l’ora di conoscervi!

 

Sara & Giacomo

Sara e Giacomo (per gli amici Jack) sono oggi al timone della Happy Jack Chef. Con amore e dedizione portano avanti questa attività guidando un nutrito staff di collaboratori. Amanti della dolce vita e buongustai per natura, sono uniti da una profonda vocazione per l’ospitalità e la ristorazione.
Sara è anche un’eccellente insegnante di yoga e Giacomo un appassionato skipper, e insieme condividono l’amore per il mare e l’avventura!

SARA & GIACOMO

Sara and Giacomo (aka Jack) are at the helm of Happy Jack Chef today. With love and dedication they carry on this business by leading a large staff of employees. Lovers of the dolce vita, they are united by a deep vocation for hospitality and food service.
Sara also is an excellent yoga teacher and Giacomo a passionate skipper, and together they share a love of the sea and adventure!

Come funziona il servizio
di chef privato?

1 – Contatta lo chef e scegli il menù 

Compila il modulo di richiesta e lo Chef vi invierà una proposta con diverse opzioni stagionali per comporre il vostro menu preferito.
Per offrirvi la migliore esperienza, molte delle nostre preparazioni sono realizzate a bassa temperatura e richiedono un tempo di preparazione anche di 48 ore prima di essere servite al vostro tavolo. Vi consigliamo di prenotare il servizio con qualche giorno di anticipo.
Il costo del servizio varia a seconda del numero di persone e del numero di portate, a partire da 120 euro a persona.

2 – Ci occupiamo noi di tutto!

La tariffa del servizio include:

  • Acquisto delle materie prime
  • Realizzazione delle ricette sul posto
  • Pulizia della cucina

Inoltre ci occupiamo del vino, la nostra cantina privata offre tante etichette di pregio, dagli champagne ai rossi memorabili toscani, che potranno essere acquistati da noi a prezzo di cantina! Disponibili anche menù degustazione con abbinamenti vini inclusi a partire da 150 euro a persona.

3 – Siamo pronti per la tua cena!

Il nostro staff arriverà da voi con circa 3 ore di anticipo con tutto il necessario per preparare la cena. Durante la cena lo chef presenterà alcuni dei sui piatti.
Potrete inoltre richiedere servizi extra come il cameriere, il noleggio della mise en place, addobbi floreali, il sommelier, i musicisti o un aperitivo con canapè accompagnato da un ottimo champagne.

 

MODULO DI RICHIESTA

Compila il modulo e invia un messaggio per ricevere le nostre proposte, indicando le tue preferenze ed il numero di persone, la data ed il luogo del tuo evento.
Lo chef ti risponderà al più presto!

Nota bene: rispondiamo sempre alle richieste, se non ricevi la nostra e-mail entro 24h, controlla nella tua cartella s-pam o promozioni.
Puoi anche inviare una richiesta direttamente via e-mail all’indirizzo post@happyjackchef.com, grazie!

CONTACTS

E-mail
post@happyjackchef.com

Phone
+393899824676

HAPPY JACK - PRIVATE ORGANIC CHEF
Di Giacomo Petri
Via San Piero in Mercato, 213
50025 Montespertoli
Firenze - Florence - Italy
P.I. 05565100483
C.F. ptrgcm73t02d612m

 

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