
A TAVOLA CON LO CHAMPAGNE
Con il Sommelier Daniele Bartolozzi
e
Lo Chef Giacomo Petri
Approfondimento sullo Champagne con Cena Degustazione
in una Location Esclusiva.
FIRENZE 18 OTTOBRE 2019 ORE 20
MASTER CLASS
– CHAMPAGNE –
COME ACCRESCERE LA TUA CONOSCENZA INSIEME AD ESPERTI E PROFESSIONISTI DEL SETTORE IN UN AMBIENTE ACCOGLIENTE E RISERVATO, CON UNA FORMULA NUOVA,
A TAVOLA.
Un Evento Speciale per gli amanti delle Bollicine Francesi e dell’Alta Cucina.
Daniele Bartolozzi, sommelier, membro di Giuria del prestigioso Concorso Internazionale di Bruxelles, docente di tecnica di degustazione e coordinatore regionale di Vini Buoni Touring Club e grande appassionato di Champagne, ci guiderà in questa emozionante Master Class.
Insieme allo Chef Giacomo Petri daranno vita, a Firenze, a questo Special Event, in una location suggestiva e intima, con massimo 12 partecipanti a serata.
Lo Chef ci delizierà con un menu di pesce, mentre saremo in compagnia del Sommelier Bartolozzi che ci svelerà tutti i segreti delle preziose bollicine.
La Master Class partirà dallo studio del territorio, alle tipologie dei vigneti, ai metodi di lavorazione e produzione fino alla degustazione al tavolo. Potremo così imparare tutto sullo champagne per scoprirne i segreti e imparare a degustarne le sfumature.
La serata vedrà saltare i tappi di 4 preziose etichette, selezionate da Daniele Bartolozzi in abbinamento al menu in programma. Saranno pregiate bottiglie di piccoli vignerons dello Champagne, provenienti dalle colline più ambite, Grand Cru e Premier Cru.
CENA DEGUSTAZIONE + MASTER CLASS CHAMPAGNE 150€
– Lezione esclusiva con nozioni tecniche e curiosità sul mondo dello Champagne condotta dal Sommelier Daniele Bartolozzi
– Menu degustazione dedicato in abbinamento ai vini realizzato dallo Chef Giacomo Petri
– Degustazione di 4 etichette di Champangne Grand Cru e Premier Cru
– Posti limitati max 12 partecipanti
IL MENU DEL 18 OTTOBRE 2019


La Master Class a tavola con lo Champagne si terrà presso
PRIVATA via del Drago d’oro, 27R – 50124 FIRENZE

ISCRIVITI ALLA MASTER CLASS COMPILANDO IL MODULO CON I TUOI DATI, SPECIFICANDO IL NUMERO DI PERSONE.
SARAI CONTATTATO DALLO CHEF PER RICEVERE I DETTAGLI PER LA PRENOTAZIONE
CONTACTS
E-mail
privatecheftuscany@gmail.com
Phone
+393899824676
HAPPY JACK - PRIVATE ORGANIC CHEF
Di Giacomo Petri
Via San Piero in Mercato, 213
50025 Montespertoli
Firenze - Florence - Italy
P.I. 05565100483
C.F. ptrgcm73t02d612m